De keuken inBrigadeiros

Tijdens kerst delen veel mensen met elkaar de maaltijd. Daarom tippen we jullie deze overheerlijke Brigadeiros. Niet alleen lekker, maar ook super leuk om te maken!

DE KEUKEN IN

Brigadeiros

Brigadeiro is een heerlijke Braziliaanse lekkernij die wordt gemaakt van cacaopoeder, gecondenseerde melk en boter. Brigadeiro wordt bijvoorbeeld gegeten op verjaardagsfeesten.

Lees het volledige recept

Wat heb je nodig? (4 personen)

1 blikje gecondenseerde melk
1 el boter
3 el cacaopoeder

Voor de garnering

Fijngehakte nootjes of hagelslag

Zo maak je het!

Doe de gecondenseerde melk, de boter en het cacaopoeder in een steelpannetje. Zet op laag vuur.
Breng al roerend aan de kook. Laat het chocolademengsel een paar minuten borrelen. Blijf regelmatig roeren: het koekt snel aan.
Als het chocolademengsel is ingedikt tot het de stevigheid van cakebeslag heeft, is het klaar.
Giet het chocolade mengsel op een ingevet bord om het wat af te laten koeken. Vet je handen in en rol er balletjes er grootte van een bonbon van.
Strooi de hagelslag of de nootjes in een diep bord. Rol de balletjes erdoor. Laat verder afkoelen.

Meer leuke wereldrecepten?

In de gratis Wycliffe Receptenwaaier vind je naast bovenstaand recept, achttien heerlijke recepten. Ook lees je praktische tips en inspirerende persoonlijke verhalen. Nieuwsgierig? Vraag ‘m hieronder gratis aan.

Bestel de gratis receptenwaaier