In de zomer is er volop gelegenheid om te delen – niet alleen zon en gezelligheid, maar ook wat lekkers! Deze tropische mangopudding is een heerlijk fris toetje dat je makkelijk samen maakt. Ook leuk om te serveren na een etentje met mensen uit de kerk, of om spontaan je buren mee te verrassen. Zo laten we in kleine dingen iets zien van Gods liefde: door te geven, te delen en samen te genieten.
Laat de mango uit de diepvries eerst rustig ontdooien. Gebruik je verse mango? Schil hem dan en snijd het vruchtvlees in kleine blokjes.
Pureer de mangoblokjes.
Week intussen de gelatineblaadjes volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Doe de mangopuree samen met de romige kokosmelk, suiker en een snufje zout in een pannetje. Zet het vuur laag en verwarm alles langzaam, terwijl je roert. Belangrijk: laat het mengsel niet koken.
Als de suiker helemaal is opgelost, haal je de pan van het vuur. Knijp de gelatineblaadjes goed uit, voeg ze toe aan het warme mangomengsel en roer tot alles mooi glad en goed gemengd is.
Giet de pudding in glaasjes of in een mooie puddingvorm die je even hebt omgespoeld met water. Laat het mengsel eerst afkoelen en zet het daarna in de koelkast om op te stijven.
Een schaaltje yoghurt of vla na de maaltijd: dat is echt een Nederlands gebruik. Yoghurt is in veel landen wel bekend, maar dan vooral als ingrediënt om mee te koken of te bakken. Vla is zelfs een typisch Nederlandse uitvinding.
Of er na het hoofdgerecht nog een dessert wordt gegeten, verschilt per cultuur en hangt uiteraard ook samen met de levensstandaard. Een toetje is in zekere zin luxe. Wat mensen als nagerecht serveren, hangt sterk samen met wat er lokaal beschikbaar is. Neem bijvoorbeeld mangopudding: in landen waar mango’s volop groeien, is dit een geliefd nagerecht.
Net als smaken en eetgewoonten verschillen per cultuur, zo is ook taal uniek en lokaal gebonden. En juist daarom is Bijbelvertaalwerk zo belangrijk. God spreekt door Zijn Woord tot iedereen. Iedereen zou de Bijbel moeten kunnen lezen in de taal van hun hart — de taal waarin ook hun dagelijkse leven, tradities én toetjes betekenis krijgen.
Help mee! Jouw bijdrage maakt Bijbelvertaalwerk mogelijk. Samen zorgen we ervoor dat mensen wereldwijd Gods Woord kunnen ontdekken in hun eigen taal.
